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Joan Rundo

Rundo Joan Rundo è nata in Scozia ma vive a Milano. Diplomata in lingua araba, ha approfondito negli anni un’appassionata ricerca sulla cultura e le cucine del mondo arabo ed ebraico. Ha scritto diversi libri proponendo la conoscenza dei sapori come chiave di lettura per avvicinarsi a culture e popoli differenti.
È autrice presso le Edizioni Sonda dei fortunati Cucine arabe, Cucina ebraica dal mondo, La cucina delle feste e La cucina ebraica in Italia.


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