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Zuppe creme e vellutate
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Zuppe creme e vellutate

Zuppe creme e vellutate

BROSSURA - 144 pagine

€ 12,90

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Descrizione

50 ricette di zuppe, creme e vellutate crude, vive e nutrienti che non hanno niente da invidiare a quelle tradizionali: dalla la zuppa in brodo cinese alla crema di pastinaca, dalla zuppa rawmen alla serie di gazpacho rossi e verdi.

Non necessariamente fredde, molte fusion, adatte cioè alla fase di transizione, sono tutte a base di ingredienti vegetali di stagione, semplici da preparare e versatili: da servire in ogni occasione, come aperitivo insolito, a inizio pasto o a cena come piatto leggero e sostanzioso.

Con numerosi approfondimenti e consigli per mantenere uno stile di vita sano e rispettoso dell’ambiente.

Dettagli prodotto

Isbn: 978 88 7106 752 0
Pagine: 144
Anno pubblicazione: 2014
Collana: Percorsi di sapori e saperi
Formato: 19,5x22,5 cm
Rilegatura: Brossura

Lo sapevi che...?

Zuppe crude: un ossimoro?
No, e questo libro mostra come conciliare gusto e digeribilità.

Con Zuppe creme e vellutate avrete il meglio della cucina vegana, biologica, essenzialmente cruda, senza glutine e lavorata a mano che privilegia gli agricoltori e produttori equi e locali.

Tags: Alimentazione, Ambiente, Crudismo, Cruelty-free, Cucinare, Etico, Natura, Naturale, Ricetta, Vegan, Vegetarianesimo

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