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Castagne
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Castagne

Semplici, nutrienti ed energetiche

Traduzione di Anna Cascone
BROSSURA - 80 pagine

€ 9,90

Disponibile

Spedito solitamente in 4 giorni (più info)

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Descrizione

Difficile trovare dei frutti più versatili e nutrienti, troppo spesso apprezzati solo come semplici caldarroste o prelibati marron glacé.

Questo libro tutto fotografico spiega come valorizzarle in cucina: facili da trasformare in fiocchi, in farina e latte, ma anche in confettura, per preparare pani, focacce e biscotti, oltre che pasta, minestre e vellutate, contorni e dolci. Senza dimenticare i prelibati marron glacé che finalmente vi preparerete in casa seguendo le istruzioni contenute nel libro.

Potrete inoltre conservarle, così da averle sempre a disposizione, essiccate o sciroppate.

Tutta la creatività 100% vegetale per spaziare dal dolce al salato.

Dettagli prodotto

Isbn: 978 88 7106 794 0
Pagine: 80
Anno pubblicazione: 2015
Collana: Veg in tasca
Formato: 16x22 cm
Rilegatura: Brossura
Traduttore: Anna Cascone

Lo sapevi che...?

La castagna è un alimento ad alto valore energetico, ricco di fibre e sali minerali, oltre che molto versatile in cucina.
Questo libro, unico nel suo genere, insegna come riconoscere le diverse varietà, sceglierle e conservarle  per poterle utilizzare tutto l’anno. 
Con oltre 40 ricette con il frutto ideale da mangiare quando fa freddo.

Tags: Alimentazione, Ambiente, Cruelty-free, Cucinare, Etico, Natura, Naturale, Ricetta, Vegan, Vegetarianesimo

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