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Il cucchiaio dei 5 cereali
Il cucchiaio dei 5 cereali
Il cucchiaio dei 5 cereali
Il cucchiaio dei 5 cereali

Il cucchiaio dei 5 cereali

Grano saraceno, mais, miglio, quinoa e riso. Ricette vegane, naturali e senza glutine

BROSSURA - 224 pagine

€ 19,90

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Disponibile

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Descrizione

Eliminare il glutine dalla propria alimentazione non è solo una scelta obbligata per chi soffre di intolleranze o di celiachia, ma è salutare per tutti. Grano saraceno, mais, miglio, quinoa e riso sono i protagonisti assoluti di questo ricettario. A ognuno è dedicato un capitolo introduttivo con tutte le informazioni e le curiosità per utilizzarlo in cucina - intero in chicco, in fiocchi e macinato come farina - come addensante o insaporitore. E i suggerimenti sugli abbinamenti consigliati (erbe e spezie, ma anche legumi, frutta e ortaggi).

Le oltre 120 ricette suddivise in antipasti, spuntini e finger food, piatti principali e dolci e merende sono state tutte sperimentate dall’autrice e sono a base di ingredienti di stagione, facilmente reperibili e alla portata anche dei principianti in cucina.

Dettagli prodotto

Isbn: 978 88 7106 865 7
Pagine: 224
Anno pubblicazione: 2018
Collana: Percorsi di sapori e saperi
Formato: 21x26,5 cm
Rilegatura: Brossura

Tags: Alimentazione, Ambiente, Crudismo, Cruelty-free, Cucinare, Etico, Natura, Naturale, Ricetta, Vegan, Vegetarianesimo

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