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Cucina ebraica dal mondo

Cucina ebraica dal mondo

BROSSURA - 168 pagine

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Descrizione

«La cucina ebraica è il talento di coniugare spiritualità e arte culinaria, l'estro di un popolo esule ed errante di interpretare lo specifico gastronomico di ogni popolo presso cui gi ebrei sono stati accolti e erenderlo adatto, kasher, consono a un progetto di radicale umanesimo» (Moni Ovadia).
Oltre 150 ricette dalla cucina tradizionale ebraica, con piatti provenienti dalla Polonia e dall'India, dal Marocco e dai Balcani, dalla Spagna e dalla Russia.

Dettagli prodotto

Isbn: 978 88 7106 415 1
Pagine: 168
Anno pubblicazione: 2005
Collana: Altricibi
Formato: cm 12 x 17
Rilegatura: Brossura

Tags: Cucinare, Cultura, Ebraismo, Ricetta, Tradizione, Viaggiare

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