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 | Le cucine del mondo
I flussi migratori da un lato e la globalizzazione dei mercati dall’altro sono gli ingredienti di una piccola rivoluzione alimentare che sta cambiando i gusti delle nuove generazioni. |    |
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 | La cucina biologica da tutto il mondo
L’alimentazione biologica è la più esplosiva realtà economica e produttiva del momento, in un paese come l’Italia che è tra i primi a produrre e tra gli ultimi a consumare biologico. | |
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 | La cucina ebraica in Italia
Un viaggio attraverso la tradizione gastronomica ebraica, tramandata gelosamente nella nostra penisola di generazione in generazione. | |
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 | La cucina etica
La prima raccolta italiana di ricette vegan, arricchita da una sezione completamente nuova di ricette di piatti a base di muscolo di grano, l'alternativa italiana al seitan, e di lupino, legume antico e poco conosciuto. | |
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 | Curarsi con la cucina etica
Informazioni e consigli nutrizionali su come organizzare un'alimentazione sana e senza alcun impiego di prodotti di origine animale. | |
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 | La cucina delle feste
Per la prima volta riunite in un volume, oltre 300 ricette provenienti da tutto il mondo
ci raccontano come i popoli fanno festa a tavola. | |
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 | La cucina etica facile
Un ricettario per coloro che vogliono adottare un’alimentazione vegan o sperimentare una cucina senza carne, né derivati animali, ma non hanno esperienza con pentole e fornelli, né molto tempo a disposizione. | |
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 | La Cucina Diet_Etica
Informazioni e consigli nutrizionali per un'alimentazione sana e gustosa e senza l'impiego di prodotti di origine animale.
Con un inserto con oltre 70 ricette di gustose e fantasiose pizze e calzoni vegani. | |
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 | La cucina etica per mamma e bambino
Un libro originale sullo svezzamento dei neonati e i primi pasti che esclude i cibi di origine animale. Per tutti i genitori che vogliono sperimentare una cucina vegan. | |
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 | La cucina etica dolce
Con oltre 100 ricette, la più completa raccolta in Italia per realizzare dolci e dessert senza l’apporto di ingredienti di origine animale. | |
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