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Luciana Baroni, Hans Diehl
Decidi di stare bene
La salute è una scelta non un destino |
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| Traduzione a cura di Bruna Martinoli |
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260 pagine,
formato:
cm 21x28,
2004
ISBN
88-7106-391-0
Collana: Fuori collana
Argomento: Alimentazione |
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€ 24,50
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| - Best Seller |
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É ormai sotto gli occhi di tutti che la società occidentale è pervasa
da malattie originate dall'eccesso di benessere. Tre persone su quattro muoiono
prematuramente a causa di malattie cardiache, ictus e cancro. Se teniamo conto
degli enormi progressi fatti dalla medicina farmacologica e dalla chirurgia, una
tale incidenza non può che dipendere dallo stile di vita.
La dieta occidentale, eccessivamente ricca di grassi, zuccheri e calorie e contenuta
in cibi che il mercato ci propone come sani e insostituibili, ci sta lentamente
uccidendo. Se a questo aggiungiamo altre cattive abitudini come il fumo, l'eccessiva
assunzione di alcool e una vita sedentaria, non facciamo altro che condannarci
a morte o a una vita di rinuncie causata da malattie come il diabete o l'ipertensione. |
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Luciana Baroni è medico
chirurgo specialista in Geriatria, Gerontologia e Neurologia. Ha lavorato
per molti anni in centri universitari di ricerca nel campo dello studio
e della prevenzione all'arteriosclerosi. Dirigente medico presso l'Ospedale
Villa Salus di Mestre, si occupa principalmente della diagnosi e del trattamento
delle malattie neurodegenerative.
Nel 2000 ha fondato la Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana-ONLUS
(SSNV), di cui è presidente in carica.
Hans Diehl, Epidemiologo è
specialista in Scienza della Salute Pubblica e Nutrizione, ricercatore
nel campo delle malattie cardiovascolari e dello stile di vita. Ha fondato
e dirige negli Stati Uniti, il Lifestyle Medicine Institute, in Loma Linda,
California.
Ha ideato e promosso in tutto il mondo il notissimo CHIP (Coronary Health
Improvement Project), un programma di educazione della popolazione per
l'adozione di uno stile di vita più salutare, condotto con successo
in oltre 150 città del Nord America, oltre che in India, Australia
e Svizzera. |
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